Upiecť do zlata, do zlatista, nie do zlatova

V  receptoch uverejňovaných v tlači alebo v iných médiách sa často môžeme stretnúť s výrazom do zlatova, napr. upiecť do zlatova, opečený do zlatova, opražiť cibuľku do zlatova. Výraz do zlatova nepatrí do slovnej zásoby slovenčiny a do prejavov našich gazdiniek a kuchárov sa dostáva z českých receptov. V češtine totiž majú nielen výraz do zlatova, ale aj prídavné meno zlatový, s ktorým výraz do zlatova súvisí. Slovenským ekvivalentom českého prídavného mena zlatový sú prídavné mená zlatý alebo zlatistý. Namiesto výrazu do zlatova je v slovenčine náležité používať výrazy do zlata alebo do zlatista, teda upiecť do zlata či do zlatista, opečený do zlata či do zlatista, opražiť cibuľku do zlata alebo do zlatista.

Zdroj: Slovenčina na slovíčko, Slovenský rozhlas